Ingredienti per la Frittata alla Bolognese - Dosi per 4 Persone:
Amalgama latte e farina alle uova che sbatterai in un contenitore concavo. Trita il prezzemolo e uniscilo, assieme al parmigiano grattugiato, al sale e al pepe alle uova. Sbatti il tutto ancora una volta. Metti del burro in una pentola ampia e piatta e ponila sul fuoco. Quando il burro si sarà sciolto, versaci il composto. Volta la frittata alla bolognese in modo da cuocerla bene da entrambi i lati, poi servila ancora calda, accompagnandola con un'insalata di stagione.
Trovi la Frittata alla Bolognese nella sezione Uova.
- 6 Uova;
- 2 Cucchiai di Farina;
- 2 Cucchiai di Parmigiano;
- Prezzemolo;
- Burro quanto basta;
- Sale e Pepe.
Preparazione Frittata alla Bolognese:
Amalgama latte e farina alle uova che sbatterai in un contenitore concavo. Trita il prezzemolo e uniscilo, assieme al parmigiano grattugiato, al sale e al pepe alle uova. Sbatti il tutto ancora una volta. Metti del burro in una pentola ampia e piatta e ponila sul fuoco. Quando il burro si sarà sciolto, versaci il composto. Volta la frittata alla bolognese in modo da cuocerla bene da entrambi i lati, poi servila ancora calda, accompagnandola con un'insalata di stagione.
Trovi la Frittata alla Bolognese nella sezione Uova.
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