Ingredienti per la Crema di Farina - Dosi per 6 Persone:
Versa nel latte bollente, allungato con acqua, le 2 diverse qualità di farina senza che si formino dei grumi. Fà cuocere lentamente per circa 3/4 d'ora, aggiungendo il sale alla fine della cottura. Il risultato deve essere una crema molto omogenea e morbida, proprio come quella nella foto qui sopra. Sciogli quindi il burro e versalo sopra, poi servi la crema di farina ben calda.
Trovi la Crema di Farina nella sezione Minestre e Zuppe.
- 150 g di Farina Gialla;
- 150 g di Farina Bianca;
- 14 Bicchieri di Latte;
- 6 Bicchieri d'Acqua;
- 80/100 g di Burro;
- Sale.
Preparazione Crema di Farina:
Versa nel latte bollente, allungato con acqua, le 2 diverse qualità di farina senza che si formino dei grumi. Fà cuocere lentamente per circa 3/4 d'ora, aggiungendo il sale alla fine della cottura. Il risultato deve essere una crema molto omogenea e morbida, proprio come quella nella foto qui sopra. Sciogli quindi il burro e versalo sopra, poi servi la crema di farina ben calda.
Trovi la Crema di Farina nella sezione Minestre e Zuppe.
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