Ingredienti per il Bensone - Dosi per 4 Persone:
Versa a fontana la farina, unisci al burro le uova sbattute, 110 grammi di zucchero, la scorza di limone grattugiata ed un pizzico di sale. Lavora l'impasto per circa 10 minuti, dandogli poi la forma di una palla. Scotta le mandorle in acqua bollente per pelarle e poi tritarle con lo zucchero rimasto. Ungi una teglia e collocaci il bensone cospargendolo di mandorle. Cuoci quindi il bensone in forno già caldo per circa un'ora, e quando sarà cotto fallo riposare per 10 minuti e servilo freddo. Il bensone è un dolce che viene preparato soprattutto in Emilia Romagna.
Trovi il Bensone nella sezione Dolci e Dessert.
- 500 g di Farina;
- 130 g di Zucchero;
- 100 g di Burro;
- 50 g di Mandorle;
- 3 Uova;
- 1 Limone;
- Sale.
Preparazione Bensone:
Versa a fontana la farina, unisci al burro le uova sbattute, 110 grammi di zucchero, la scorza di limone grattugiata ed un pizzico di sale. Lavora l'impasto per circa 10 minuti, dandogli poi la forma di una palla. Scotta le mandorle in acqua bollente per pelarle e poi tritarle con lo zucchero rimasto. Ungi una teglia e collocaci il bensone cospargendolo di mandorle. Cuoci quindi il bensone in forno già caldo per circa un'ora, e quando sarà cotto fallo riposare per 10 minuti e servilo freddo. Il bensone è un dolce che viene preparato soprattutto in Emilia Romagna.
Trovi il Bensone nella sezione Dolci e Dessert.
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