Ingredienti per il Bagnetto Verde:
Il bagnetto verde è una salsa ottima per accompagnare il bollito. Pesta o frulla il prezzemolo, l'aglio, il rosso d'uovo sodo, la mollica di pane inzuppata d'aceto e l'acciuga pulita. Passa l'impasto al setaccio aggiungendoci olio e aceto, in modo da ottenere una salsa piuttosto liquida, un cucchiaio di zucchero e un pò di pepe e sale se occorre. Mescola bene il tutto e quando la salsa sarà ben amalgamata, servila.
Trovi il Bagnetto Verde nella sezione Salse e Conserve.
- 1 Manciata di Prezzemolo;
- 1 Spicchio d'Aglio;
- 1 Tuorlo d'Uovo Sodo;
- 1 Mollica di Pane;
- 1 Acciuga;
- Olio d'Oliva;
- Zucchero;
- Sale e Pepe.
Preparazione Bagnetto Verde:
Il bagnetto verde è una salsa ottima per accompagnare il bollito. Pesta o frulla il prezzemolo, l'aglio, il rosso d'uovo sodo, la mollica di pane inzuppata d'aceto e l'acciuga pulita. Passa l'impasto al setaccio aggiungendoci olio e aceto, in modo da ottenere una salsa piuttosto liquida, un cucchiaio di zucchero e un pò di pepe e sale se occorre. Mescola bene il tutto e quando la salsa sarà ben amalgamata, servila.
Trovi il Bagnetto Verde nella sezione Salse e Conserve.
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