Amarenata
Ingredienti per l' Amarenata - Dosi per 4 Persone:
  • 80 Visciole;
  • 80 Foglie di Amarena;
  • 1 litro di Vino Rosso;
  • Zucchero.
Amarenata

Preparazione Amarenata:

Metti in un barattolo di vetro le visciole "ciliegie selvatiche" con le foglie di amarena dopo averle lavate, copri di vino e aggiungi lo zucchero (circa 4 cucchiai per litro). Chiudi il barattolo, senza toccarlo, al sole fino a che lo zucchero non si sarà sciolto. Filtra il liquore, versalo in una bottiglia e sigillalo. L'amarenata, questo delizioso e leggero liquore, puoi conservarla per tutto l'inverno e consumarlo la primavera successiva.



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